燒烤油煙凈化器的制作與安裝是一個(gè)相對(duì)專業(yè)的過(guò)程,涉及材料選擇、結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)、安裝調(diào)試等多個(gè)環(huán)節(jié)。以下是對(duì)燒烤油煙凈化器制作與安裝的基本概述: 一、燒烤油煙凈化器制作# 1. 材料選擇* 濾料選擇:可選用改性纖維球等材料,因其具有親水疏油、反洗再生性能好等特點(diǎn),能有效去除油煙中的油"/>
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2025-08-17 17:36:13
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燒烤油煙凈化器的制作與安裝是一個(gè)相對(duì)專業(yè)的過(guò)程,涉及材料選擇、結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)、安裝調(diào)試等多個(gè)環(huán)節(jié)。以下是對(duì)燒烤油煙凈化器制作與安裝的基本概述:
一、燒烤油煙凈化器制作
# 1. 材料選擇
* 濾料選擇:可選用改性纖維球等材料,因其具有親水疏油、反洗再生性能好等特點(diǎn),能有效去除油煙中的油及有機(jī)物。同時(shí),也可考慮使用海泡石濾料等輔助材料。
* 其他材料:包括集煙罩、抽油煙電機(jī)、管道、水槽箱、進(jìn)水閥、出水閥等,這些材料需具備良好的耐腐蝕性和密封性。
# 2. 結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)
* 集煙罩設(shè)計(jì):集煙罩應(yīng)能有效收集燒烤過(guò)程中產(chǎn)生的油煙,并配備抽油煙電機(jī)以抽取油煙。
* 過(guò)濾單元設(shè)計(jì):油煙通過(guò)管道進(jìn)入含吸油堿液的水槽箱中,與堿液充分反應(yīng)后進(jìn)入過(guò)濾單元。過(guò)濾單元應(yīng)包括多層濾料層,如海泡石濾料層和改性纖維立式濾料網(wǎng),以確保油煙得到充分凈化。
* 排水與更換系統(tǒng):水槽中應(yīng)設(shè)置進(jìn)水閥和出水閥,以便定期更換吸油堿液。同時(shí),濾料層和立式濾料網(wǎng)應(yīng)設(shè)計(jì)為可拆卸結(jié)構(gòu),便于清洗和更換。
# 3. 制作流程
* 根據(jù)設(shè)計(jì)圖紙和所選材料,進(jìn)行集煙罩、管道、水槽箱等部件的加工制作。
* 組裝各部件,確保連接處密封良好。
* 安裝抽油煙電機(jī)、進(jìn)水閥、出水閥等附件。
* 進(jìn)行初步調(diào)試,檢查各部件是否工作正常。
二、燒烤油煙凈化器安裝
# 1. 安裝前準(zhǔn)備
* 檢查凈化器各部件是否齊全且完好。
* 確定安裝位置,確保凈化器與燒烤設(shè)備之間有一定的距離,以便于操作和維護(hù)。
* 準(zhǔn)備必要的安裝工具和材料。
# 2. 安裝步驟
* 將集煙罩安裝在燒烤設(shè)備上方,確保能有效收集油煙。
* 連接管道,將集煙罩與水槽箱相連。
* 安裝水槽箱,并確保進(jìn)水閥和出水閥處于便于操作的位置。
* 將過(guò)濾單元安裝在水槽箱頂部敞口處,并確保濾料層和立式濾料網(wǎng)安裝正確。
* 連接電源和排水管,確保凈化器能正常工作。
* 進(jìn)行最終調(diào)試,檢查凈化器是否能有效去除油煙并排出清潔空氣。
# 3. 安裝注意事項(xiàng)
* 確保凈化器與燒烤設(shè)備之間的距離符合設(shè)計(jì)要求,以避免油煙擴(kuò)散或影響凈化效果。
* 各部件連接處應(yīng)密封良好,防止漏油或漏氣。
* 安裝過(guò)程中應(yīng)注意安全,避免觸電或燙傷等事故發(fā)生。
* 安裝完成后應(yīng)進(jìn)行試運(yùn)行,確保凈化器能正常工作并達(dá)到預(yù)期的凈化效果。
綜上所述,燒烤油煙凈化器的制作與安裝是一個(gè)復(fù)雜而細(xì)致的過(guò)程,需要專業(yè)人員進(jìn)行操作。在制作和安裝過(guò)程中,應(yīng)嚴(yán)格按照設(shè)計(jì)要求進(jìn)行操作,并注意安全和穩(wěn)定性。
安裝注意事項(xiàng)
油煙凈化器可安裝在風(fēng)機(jī)之前,也可安裝在風(fēng)機(jī)之后,建議安裝在風(fēng)機(jī)之前;
油煙凈化器如安裝在支架之上時(shí),應(yīng)與支架緊固連接;
油煙凈化器與排煙管道之間的連接必須密封;
油煙凈化器可以安裝在室內(nèi),也可安裝在室外,但應(yīng)有足夠的空間用來(lái)維護(hù)與維修;
油煙凈化器箱體應(yīng)可靠接地;
安裝過(guò)程中不允許磕碰電極,嚴(yán)禁異物落在凈化器內(nèi);
凈化器本體及電控箱中各電器連接英可靠無(wú)誤。
談起油煙凈化器的凈化效率,很多餐飲商戶還不是很能理解這個(gè)概念。你們什么是油煙凈化器的凈化效率呢?今天我們就和大家科普一下,主要分為以下幾點(diǎn):
油煙凈化器
其一:前期匹配
油煙凈化器在購(gòu)買前需要進(jìn)行設(shè)備的匹配工作,什么叫匹配就是合適的設(shè)備安裝在合適的餐飲單位。匹配分為風(fēng)機(jī)匹配,灶頭匹配,管道匹配三個(gè)關(guān)鍵性的因素。
油煙凈化器安裝
風(fēng)機(jī)匹配:如餐飲單位安裝了抽風(fēng)機(jī)那么就需要按照目前風(fēng)機(jī)的風(fēng)量進(jìn)行設(shè)備的匹配,比如風(fēng)機(jī)的風(fēng)量是16000風(fēng)量,那么油煙凈化器就需要匹配到20000風(fēng)量左右。切記一般油煙凈化器的風(fēng)量是要大于風(fēng)機(jī)的30-40%
灶頭匹配:根據(jù)不同的菜系,匹配的油煙凈化器也是不一樣的。如:川湘菜油煙濃度較大,一般需要根據(jù)一個(gè)爐頭4000-5000風(fēng)量進(jìn)行匹配。燒烤或者干煙濃度較大的餐飲單位需要按照一米燒烤爐8000風(fēng)量進(jìn)行匹配,最好的方式是串聯(lián)安裝是最好的解決方案。
管道匹配:管道的長(zhǎng)度和彎頭數(shù)量也決定了一部大的凈化效率,一般我們是按照管道的長(zhǎng)度計(jì)算風(fēng)壓和風(fēng)量的,這樣就能算出每秒管道的流速來(lái)進(jìn)行匹配。
其二:中期安裝
安裝油煙凈化器是個(gè)很重要的環(huán)節(jié),一般我們需要請(qǐng)專業(yè)的白鐵師傅進(jìn)行安裝。需要進(jìn)行前期的現(xiàn)場(chǎng)勘查,出具具體的安裝方案才可以進(jìn)行設(shè)備的安裝工作。安裝為什么會(huì)影響凈化效率,原因如下:
油煙凈化器管道
1,安裝距離不合理:凈化器和煙罩或者風(fēng)機(jī)的距離沒(méi)有達(dá)到安全距離,一般油煙凈化器和煙罩之間的距離要大于2米以上才是最佳的位置。
2,沒(méi)做變徑口:油煙凈化器的進(jìn)風(fēng)口需要安裝合適的變徑口,這樣可以使油煙更加均勻地進(jìn)入到設(shè)備中得到凈化。
3,風(fēng)機(jī)匹配不合適:風(fēng)機(jī)的風(fēng)量大于油煙凈化器幾十倍不等,或者風(fēng)機(jī)安裝在油煙凈化器的前端。
4,匹配不合適:前期匹配未能按照行業(yè)相關(guān)的匹配進(jìn)行匹配,導(dǎo)致了后期無(wú)法完全的凈化油煙。
以上原因就是導(dǎo)致油煙凈化器凈化效率低下的主要原因,如果要達(dá)到目前國(guó)家對(duì)于環(huán)保的要求,需要按照廠家指導(dǎo)的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行合理的匹配,安裝團(tuán)隊(duì)需要找專業(yè)的才行。只有把控好了每個(gè)環(huán)節(jié),油煙凈化器效率才能達(dá)到事半功倍的效果。
燒烤油煙的處理方法:
一、安裝油煙凈化器
燒烤油煙的主要處理方式之一是使用油煙凈化器。這種設(shè)備可以有效地過(guò)濾和凈化燒烤產(chǎn)生的油煙,減少油煙對(duì)環(huán)境和人體健康的影響。油煙凈化器中的過(guò)濾材料能夠吸附油煙顆粒,并通過(guò)特定的技術(shù)手段將油煙轉(zhuǎn)化為無(wú)害物質(zhì)。
二、排煙系統(tǒng)的合理設(shè)計(jì)
燒烤店的排煙系統(tǒng)應(yīng)合理設(shè)計(jì),確保油煙能夠順暢排出。排煙系統(tǒng)應(yīng)包括排煙罩、排煙管道和風(fēng)機(jī)等設(shè)備。排煙罩應(yīng)覆蓋燒烤區(qū)域,有效捕捉油煙;排煙管道應(yīng)保持良好的通風(fēng)性能,確保油煙順利排出;風(fēng)機(jī)則提供必要的動(dòng)力,幫助油煙排出。
三、使用環(huán)保燒烤設(shè)備
采用環(huán)保燒烤設(shè)備是減少燒烤油煙的有效途徑。一些新型的燒烤設(shè)備采用了無(wú)煙或微煙技術(shù),通過(guò)熱效率更高的燃燒方式,減少油煙的產(chǎn)生。這些設(shè)備往往配備了油煙過(guò)濾系統(tǒng),能夠更有效地處理產(chǎn)生的油煙。
四、定期清潔和維護(hù)
為了保持油煙處理設(shè)備的良好運(yùn)行,需要定期進(jìn)行清潔和維護(hù)。這包括清理油煙凈化器中的過(guò)濾材料,檢查排煙系統(tǒng)的運(yùn)行情況,以及保養(yǎng)環(huán)保燒烤設(shè)備等。定期維護(hù)不僅可以保證油煙處理設(shè)備的運(yùn)行效率,還可以延長(zhǎng)設(shè)備的使用壽命。
燒烤油煙的處理對(duì)于燒烤店的運(yùn)營(yíng)和環(huán)境保護(hù)至關(guān)重要。通過(guò)安裝油煙凈化器、合理設(shè)計(jì)排煙系統(tǒng)、使用環(huán)保燒烤設(shè)備以及定期清潔和維護(hù),可以有效地減少燒烤油煙對(duì)環(huán)境和人體健康的影響。這些措施不僅有利于改善空氣質(zhì)量,也有助于提升燒烤店的經(jīng)營(yíng)形象和社會(huì)責(zé)任感。
無(wú)煙燒烤車凈化器處理油煙過(guò)程: 1、吸入油煙有害氣體 2、預(yù)處理器:均衡慣性碰撞分離,去除粗大油煙顆粒,均化氣流,穩(wěn)定風(fēng)速,提高整體凈化效率。 3、模塊化高壓靜電電場(chǎng)科學(xué)的電暈電極安裝組合形式,起暈電壓低,放電性能強(qiáng),強(qiáng)度大,使通過(guò)的油霧粒子大量的吸附在集塵板上。
4、活性炭濾網(wǎng):模塊化金屬絲網(wǎng)及活性炭過(guò)濾吸附組合,去除蕞后的剩余物質(zhì)及異味。 2、無(wú)煙燒烤車要達(dá)到低空排放、目視無(wú)煙的治理效果:必須根據(jù)燒烤量、燒烤類型、燒烤使用的燃料,合理設(shè)計(jì)集煙罩、管道、油煙凈化器、風(fēng)機(jī)類型等系統(tǒng)內(nèi)所涉及多種因素,制定符合燒烤工況的治理方案。
①要考慮集煙罩的大小、深淺、長(zhǎng)短截面形式。 ②要考慮管道布局、管道長(zhǎng)短、不同風(fēng)量不同截面參數(shù)。 ③要考慮油煙凈化器選型,包括油煙凈化器處理介質(zhì)的類別,油煙處理能力、電壓參數(shù)選擇、電場(chǎng)的布局、電離的級(jí)與電場(chǎng)參數(shù)匹配等。
④要匹配安裝油煙凈化器進(jìn)口緩沖器、出口穩(wěn)流器 ⑤要考慮風(fēng)機(jī)的匹配,通風(fēng)系統(tǒng)總排油煙量,電機(jī)功率、風(fēng)機(jī)類型同時(shí)兼顧噪聲對(duì)周邊的影響。 ⑥要考慮通風(fēng)系統(tǒng)中安裝風(fēng)量調(diào)節(jié)器,保證油煙發(fā)生量、油煙凈化器處理量、風(fēng)機(jī)排風(fēng)量匹配。
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