油煙凈化器選配要求標準

油煙凈化器選配要求標準

油煙凈化器的選配要求標準涉及多個方面，以確保其能夠滿足廚房油煙凈化的需求并符合相關(guān)環(huán)保標準。以下是一些主要的選配要求標準：

一、凈化效率

* 標準要求：油煙凈化器的凈化效率需達到一定的標準。通常，市場上的油煙凈化器凈化效率在80%~95%之間，但餐飲業(yè)建議選擇凈化效率在90%以上的產(chǎn)品，甚至在一些對環(huán)保要求較高的地區(qū)（如北上廣深等地），凈化效率需達到95%~98%以符合地方標準。
* 考慮因素：凈化效率的選擇需根據(jù)廚房面積、爐灶數(shù)量、油煙量以及當(dāng)?shù)丨h(huán)保要求等因素綜合考慮。

二、風(fēng)量匹配

* 計算方法：根據(jù)廚房的爐頭數(shù)量和煙罩面積來確定所需的風(fēng)量。每個爐頭的排煙量大約為2000立方米/小時，每平方米煙罩的排煙量也約為2000立方米/小時。因此，總風(fēng)量需求為爐頭數(shù)量與煙罩面積之和乘以2000。
* 重要性：風(fēng)量匹配直接影響油煙凈化器的凈化效果。風(fēng)量過大可能增加耗電量，而風(fēng)量過小則無法有效凈化油煙。

三、穩(wěn)定性與安全性

* 性能穩(wěn)定性：油煙凈化器在長期使用中應(yīng)保持高效凈化性能，不應(yīng)出現(xiàn)性能下降的情況。
* 安全保障：設(shè)備應(yīng)具備防火、防漏電等安全保障措施，以確保使用過程中的安全。

四、能耗與噪音

* 能耗：單位時間內(nèi)能耗越低，凈化器的能效就越高。選擇低能耗的油煙凈化器有助于降低運營成本。
* 噪音：油煙凈化器在工作時會產(chǎn)生一定的噪音，選擇低噪音的設(shè)備可以為廚房工作人員和顧客提供更安靜的環(huán)境。

五、電場壽命與維護

* 電場壽命：電場壽命與油煙污染程度、使用頻率等因素有關(guān)。一般來說，電場壽命越長，油煙凈化器的使用壽命也越長。
* 維護便利性：選擇易于維護和清潔的油煙凈化器設(shè)備，可以在后期避免很多麻煩并節(jié)省費用。同時，設(shè)備整體結(jié)構(gòu)應(yīng)方便拆卸，電場應(yīng)得到良好保護以便于清洗和維護。

六、技術(shù)類型與品牌選擇

* 技術(shù)類型：油煙凈化器主要有靜電式、光解式、機械過濾式等多種凈化技術(shù)。不同技術(shù)的油煙凈化器在凈化效率、適用環(huán)境、維護成本等方面各有優(yōu)勢，需結(jié)合餐飲店的實際需求選擇。
* 品牌選擇：選擇知名品牌和具有良好售后服務(wù)的油煙凈化器制造商，可以確保產(chǎn)品質(zhì)量和售后服務(wù)得到保障。

七、其他要求

* 環(huán)保標準：油煙凈化器的選配還需符合國家和地方的相關(guān)環(huán)保標準，以避免因環(huán)保不達標而受到的處罰。
* 配套設(shè)備：根據(jù)餐廳的具體需求，可能還需要選擇除味、消音等配套設(shè)備以改善油煙排放的環(huán)保性能。

綜上所述，油煙凈化器的選配要求標準涉及凈化效率、風(fēng)量匹配、穩(wěn)定性與安全性、能耗與噪音、電場壽命與維護、技術(shù)類型與品牌選擇等多個方面。在選擇油煙凈化器時，應(yīng)綜合考慮這些因素以確保設(shè)備能夠滿足廚房油煙凈化的需求并符合相關(guān)環(huán)保標準。

餐飲店有必要安裝油煙凈化器嗎？為什么？

油煙凈化器對于餐飲店而言不僅僅是為了符合環(huán)保法規(guī)的要求，它還關(guān)乎公共衛(wèi)生、環(huán)境保護以及企業(yè)形象等多方面的考量。以下將從多個角度分析餐飲店安裝油煙凈化器的必要性：
履行法定責(zé)任：
遵守法律法規(guī)，避免因未經(jīng)處理的油煙排放而面臨的政府處罰。
隨著國家對環(huán)保標準的日益嚴格，使用油煙凈化器成為法律的要求，如《大氣污染防治法》等明確規(guī)定了餐飲業(yè)油煙排放的限制標準。
保護公共健康：
減少油煙中的有害物質(zhì)，如顆粒物、揮發(fā)性有機物等，對周圍居民和從業(yè)人員健康的保護。
油煙含有多種有毒化學(xué)成分，對人體具有肺臟毒性、免疫毒性、遺傳毒性、致癌性、致突變性等，因此對公共健康構(gòu)成嚴重威脅。
維護環(huán)境衛(wèi)生：
降低空氣污染，改善周邊環(huán)境質(zhì)量。
減少因油煙引起的環(huán)境污染問題，如酸雨、霧霾等，減輕城市空氣凈化壓力。
提升企業(yè)形象：
展示企業(yè)的環(huán)保責(zé)任感，增強消費者對餐飲品牌的認可和信任。
高效油煙凈化器可以作為企業(yè)宣傳的亮點，表明企業(yè)對環(huán)境保護和顧客健康的支持。
優(yōu)化作業(yè)環(huán)境：
改善廚房工作環(huán)境，降低廚師和工作人員因長時間吸入油煙造成的職業(yè)病風(fēng)險。
減少油煙對操作視線的干擾，提高廚房工作安全性和效率。
節(jié)約經(jīng)營成本：
減少因油煙污染導(dǎo)致的墻面、裝飾和通風(fēng)系統(tǒng)的清潔和維護費用。
現(xiàn)代化的油煙凈化設(shè)備運行穩(wěn)定，能耗低，可降低長期的運營成本。
順應(yīng)社會潮流：
人們越來越關(guān)注健康生活，環(huán)保意識不斷增強，安裝油煙凈化器已成為餐飲行業(yè)的一種趨勢。
社會責(zé)任和綠色環(huán)保成為企業(yè)評價的重要標準，影響消費者的選擇和品牌忠誠度。
促進技術(shù)創(chuàng)新：
激勵行業(yè)對環(huán)保技術(shù)的研發(fā)和創(chuàng)新，推動油煙凈化技術(shù)的不斷進步。
科技創(chuàng)新有助于提高油煙凈化器的效率和便捷性，為餐飲店日常運營帶來便利。
此外，餐飲店安裝油煙凈化器已不僅僅是一項商業(yè)選擇，而是一種必須履行的法律責(zé)任和社會責(zé)任。為了確保油煙凈化器的性能和效果，餐飲店主應(yīng)當(dāng)定期進行設(shè)備的清洗和維護，同時跟蹤最新的環(huán)保法規(guī)和技術(shù)發(fā)展，確保設(shè)備能夠滿足現(xiàn)行的法律要求。在選配油煙凈化器時，應(yīng)考慮其凈化效率、能耗、維護便捷性等因素，以保障投資的長期效益。
總的來說，餐飲店安裝油煙凈化器的必要性源于多方面的考慮，包括法律法規(guī)的遵循、環(huán)境保護的責(zé)任、公共健康的維護、企業(yè)形象的樹立、員工工作環(huán)境的改善以及經(jīng)濟效益的考量。通過安裝油煙凈化器，餐飲店不僅可以提升自身的競爭力，還可以為環(huán)境保護和社會可持續(xù)發(fā)展作出貢獻，實現(xiàn)經(jīng)濟效益與環(huán)境效益的雙贏。

商用廚房油煙凈化器好用嗎 商用廚房油煙凈化器特點分析

商用廚房油煙凈化器好用，其主要特點分析如下：

一、高效油煙凈化能力

商用廚房油煙凈化器采用機械除油技術(shù)和靜電低排技術(shù)，通過流體力學(xué)的雙向流理論在葉輪內(nèi)部實現(xiàn)油煙分離，并通過改變?nèi)~片的角度和形式，使油煙分子在葉輪盤、片上撞擊聚集，從而達到高效的油煙凈化效果。經(jīng)檢測，油煙凈化率高于90%，并能去除大部分氣味，特別適合酒店廚房等產(chǎn)生大量油煙的場所。

二、模塊化設(shè)計與維護便捷

商用廚房油煙凈化器的電場采用圓筒蜂窩式結(jié)構(gòu)，模塊化設(shè)計使得電場能均勻地達到最大的平均電場強度，增加了電場凈化面積，同時便于拆裝和清洗維護。此外，專利的模塊化組裝技術(shù)使得選配方便，每個模塊能處理2000-4000立方/小時的空氣，滿足不同場所的需求。

三、高安全性與穩(wěn)定性

商用廚房油煙凈化器具有完善的安全保護措施，如高壓連接設(shè)計時電場會自動斷電，以及采用最新技術(shù)的直流迭加脈沖電源，具有自動的過載、過壓、斷路、開路保護等功能，確保使用更安全、更放心。同時，其元器件采用國際知名品牌，年使用率故障極低，保證了設(shè)備的穩(wěn)定性。

四、低噪音與低阻力運行

設(shè)備運行時噪音小，阻力小，使得運行成本降低。這對于需要長時間運行的酒店廚房來說，無疑是一個重要的考量因素。

五、靈活的安裝與適用范圍

商用廚房油煙凈化器的進出風(fēng)口可隨意互換，方便現(xiàn)場安裝需要。同時，其高效的油煙凈化能力和穩(wěn)定的性能使得它適用于各種規(guī)模的酒店廚房，無論是高檔餐廳還是中央廚房，都能得到良好的油煙凈化效果。

綜上所述，商用廚房油煙凈化器具有高效油煙凈化能力、模塊化設(shè)計與維護便捷、高安全性與穩(wěn)定性、低噪音與低阻力運行以及靈活的安裝與適用范圍等特點，是解決酒店廚房油煙污染問題的理想選擇。

靜電油煙凈化器性能和安全性如何？

高壓靜電油煙凈化器的電場使用的是芒刺電暈板及寬板間距的原理,使靜電場比較均勻地達到最大的平均電場強度,比較大的增加了電場凈化面積,使電場可以與油煙粒子結(jié)合作用的時間更長,從而使得設(shè)備具有極高的除油煙效率;

電場模塊化設(shè)計,可按風(fēng)量大小拼裝成型,蜂窩式的電場鋼性好、便于拆裝、不會變形,清洗維護方便等特點;

設(shè)備運行時噪音小,阻力小,運行成本很低;

安全系數(shù)高,更好地高壓連接設(shè)計,開門時電場會自動斷電;另外,靜電式油煙凈化器的電源是采用最新技術(shù)的直流迭加脈沖電源,雙電流形式使油煙更容易被電離、吸附。電源在保證凈化器最好凈化效果的同時,還具有自動的過載、過壓、斷路、開路保護,使用更安全、更放心進出風(fēng)口可隨意互換,方便現(xiàn)場安裝需要;

凈化效率高,經(jīng)檢測,油煙凈化率高于90%,并能去除大部分氣味。

凈化器設(shè)備使用一段時間后效果就沒有了，這是怎么回事呢？

在餐飲油煙凈化器設(shè)備使用的過程中會遇到用上幾個月油煙凈化效果就沒有了，這種情況的發(fā)生讓客戶感到煩惱，事實上對于這種情況餐飲油煙凈化器廠家也多少有些了解這情況，這一情況的發(fā)生主要就是對于餐飲油煙凈化器設(shè)備的長期使用沒有清洗導(dǎo)致油煙凈化器設(shè)備的油煙凈化效果降低，所以餐飲油煙凈化器的按時清洗時必須的，這樣不但可以保持餐飲油煙凈化器的凈化效果還能有效的維持油煙凈化器的使用壽命，讓餐飲油煙凈化器設(shè)備在正常的使用中能夠有效的運行。一般在餐飲油煙凈化器設(shè)備的選購中餐飲油煙凈化器設(shè)備的工作人員都會告知要對餐飲油煙凈化器設(shè)備在使用的過程中按時清洗，所以出現(xiàn)這一情況后也可以及時的咨詢餐飲油煙凈化器設(shè)備的業(yè)務(wù)員及時咨詢事情的原因，正常的情況下餐飲油煙凈化器業(yè)務(wù)員會及時的告知這種情況發(fā)生的原因，并會協(xié)助您解決這個問題。