如何清理食堂油煙凈化器

清理食堂油煙凈化器是一個(gè)細(xì)致且重要的過程，以下是詳細(xì)的清理步驟和注意事項(xiàng)：

一、清洗前的準(zhǔn)備工作

1. 切斷電源：這是清洗工作的首要步驟，確保設(shè)備完全斷電，避免觸電風(fēng)險(xiǎn)。
2. 個(gè)人防護(hù)：穿戴橡膠手套、防護(hù)眼鏡等個(gè)人防護(hù)裝備，以防清洗劑濺到皮膚或眼睛。
3. 通風(fēng)環(huán)境：確保工作區(qū)域通風(fēng)良好，以便清洗過程中產(chǎn)生的氣體能夠及時(shí)排出。
4. 工具與材料：準(zhǔn)備專用油煙凈化器清洗劑（或中性洗滌劑）、高壓水槍（或噴壺）、軟毛刷、塑料刮刀、干凈抹布或吸水海綿、大型容器（用于浸泡零部件）等。
5. 設(shè)備檢查：記錄設(shè)備當(dāng)前狀態(tài)，檢查各部件完整性，并拍照記錄電線連接方式，以便后期組裝。

二、分步清洗流程

1. 拆卸部件：
- 按照說明書順序拆卸電場(chǎng)組件、過濾網(wǎng)等可拆卸部件。
- 分類放置螺絲等小零件，避免丟失。
- 對(duì)重油污部件可預(yù)先噴灑清洗劑軟化油垢。

2. 浸泡清洗：
- 配制清洗溶液（建議比例：專業(yè)清洗劑:水=1:10-15）。
- 將拆卸下的部件完全浸泡在清洗溶液中，時(shí)間約為30-60分鐘。
- 頑固油漬可用軟毛刷輔助清潔。

3. 高壓沖洗：
- 使用高壓水槍（壓力建議3-5MPa）徹底沖洗部件。
- 從內(nèi)向外、自上而下沖洗，確保無死角。
- 特別注意電極板間的縫隙清潔。

4. 干燥處理：
- 自然晾干或使用壓縮空氣吹干部件。
- 確保部件完全干燥后再進(jìn)行組裝，以防潮濕導(dǎo)致短路。

5. 設(shè)備組裝：
- 按拆卸的逆順序重新組裝設(shè)備。
- 確保所有連接部位緊密無松動(dòng)。
- 檢查絕緣材料是否完好。

三、專業(yè)清洗注意事項(xiàng)

1. 清洗周期：
- 餐飲高峰期建議每月清洗1-2次。
- 普通情況建議每1-3個(gè)月清洗一次。
- 可根據(jù)排煙效果調(diào)整清洗頻率。

2. 安全警告：
- 嚴(yán)禁帶電操作。
- 避免清洗劑接觸皮膚和眼睛。
- 鋁制電極板禁用強(qiáng)酸強(qiáng)堿清洗劑。

3. 專業(yè)服務(wù)考量：
- 大型設(shè)備建議由專業(yè)清洗團(tuán)隊(duì)處理。
- 可考慮簽訂年度維護(hù)合同。
- 保留每次清洗記錄，建立設(shè)備檔案。

四、日常維護(hù)建議

1. 每日檢查：
- 檢查設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)。
- 定期清理集油槽，避免溢出。

2. 觀察排煙效果：
- 及時(shí)發(fā)現(xiàn)異常并處理。

3. 建立預(yù)防性維護(hù)計(jì)劃：
- 定期進(jìn)行深度專業(yè)維護(hù)，包括電路檢測(cè)、風(fēng)量校準(zhǔn)等全方位服務(wù)。

通過以上步驟和注意事項(xiàng)，可以有效地清理食堂油煙凈化器，保持其良好的工作狀態(tài)和延長(zhǎng)使用壽命。

清洗油煙凈化器一般使用什么清洗劑？

1.高壓鍋蒸汽沖洗法。把高壓鍋內(nèi)冷水燒沸，待有蒸汽不斷排出時(shí)取下限壓閥，打開抽油煙機(jī)，將蒸汽水柱對(duì)準(zhǔn)旋轉(zhuǎn)扇葉，由于高熱水蒸汽不斷沖入扇葉等部件，油污水就會(huì)循道流入廢油杯里，直到油杯里沒有油為止.. 2.洗潔精，食醋浸泡法。將抽油煙面葉輪拆下，浸泡在用3---5滴洗潔精和50亳升食醋混合的一盆溫水中，浸泡10--20分鐘后，再用干凈的抹布擦洗。外殼及其它部件也用此溶液清洗。此法對(duì)人的皮膚無損傷，對(duì)器件無腐蝕，清洗后表面仍保持原有光澤.. 3.肥皂液表面涂抹法。將肥皂制成糊狀，然后涂抹在葉輪等器件表面，抽油煙機(jī)用過一段時(shí)間后，拆下葉輪等器件，用抹布一擦，油污就掉了.. 抽油煙機(jī)首重平時(shí)的保養(yǎng)，當(dāng)您煮完最后一道菜時(shí)，不要馬上關(guān)掉開關(guān)，讓抽油煙機(jī)將剩余的油氣盡量排出。關(guān)掉開關(guān)后，順手擦拭抽油煙機(jī)表面，此時(shí)油氣尚熱，最易清潔.. 如果使用的是渦輪式抽油煙機(jī)，可使用廚房油污清潔劑噴入抽油煙機(jī)內(nèi)，待清潔劑作用后，再打開抽油煙機(jī)開關(guān)，得用離心力將軟化的油污去除.. 如果時(shí)使用的是油網(wǎng)式抽油煙機(jī)，須將油網(wǎng)拆下，浸泡熱堿水或者去油劑后清洗..

油煙凈化器除味有什么好方法？

油煙凈化器除味的好方法主要包括以下幾點(diǎn)：

綜上所述，采用高能等離子體技術(shù)、兩級(jí)多層次凈化處理、高效電場(chǎng)分布裝置以及智能保護(hù)與便捷操作等方法，可以有效提高油煙凈化器的除味效果，確保排放的油煙達(dá)到國家規(guī)定的環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)。這些方法廣泛適用于賓館、飯店、酒家、餐廳、食堂、食品廠以及燃油鍋爐等排放油煙的場(chǎng)所。

油煙凈化器多久清洗一次呢？自己動(dòng)手可以嗎？

現(xiàn)在酒店、小吃店、食堂、飯店、餐館等餐飲業(yè)廚房都會(huì)安裝油煙凈化器。油煙凈化器成為餐飲飲食行業(yè)必不可少的設(shè)備。但是油煙凈化器安裝好了還要考慮后期定時(shí)清洗維護(hù)。
廚房油煙凈化器多久清洗一次
很多客戶會(huì)問油煙凈化器多久需要清洗一次，首先油煙凈化器清洗時(shí)間是跟設(shè)備的工作量相關(guān)，一般情況下油煙凈化器清洗2-3個(gè)月清洗一次，如果每天油煙產(chǎn)生比較多的話可以1-2個(gè)月清洗一次，以保證油煙凈化器的凈化效果。
油煙凈化器的核心部件是高低壓電場(chǎng)，各個(gè)廠家生產(chǎn)的油煙凈化器濾網(wǎng)一般而言有三四層。第一層是預(yù)過濾網(wǎng)，這一層濾網(wǎng)各個(gè)品牌選用的材料不甚相同，但其作用都是一樣的，主要為了除去顆粒較大的油珠等。第二層是高低壓靜電電場(chǎng)，可吸附直徑在0.3微米到20微米的可吸入顆粒物。這一層濾網(wǎng)過濾掉的正是目前消費(fèi)者普遍關(guān)心的PM2.5顆粒。這一層濾網(wǎng)的使用壽命一般在幾年。如果長(zhǎng)時(shí)間使用后，過濾網(wǎng)積滿灰塵、油污顆粒，這些堆積物很有可能隨著凈化器電場(chǎng)的靜電產(chǎn)生火災(zāi)隱患。
油煙凈化器怎么清洗
在確認(rèn)電源斷開的情況下打開電場(chǎng)倉門，依次取出各電場(chǎng)。（在進(jìn)行以上操作時(shí)不要碰傷電場(chǎng)本體或箱體上任何絕緣體件，否則更換。）
需要清洗的部件：高壓絕緣子、電場(chǎng)、機(jī)箱內(nèi)導(dǎo)巢
電場(chǎng)清洗方法：
1、關(guān)閉凈化器電源；
2、旋開門栓，雙手取出電場(chǎng)；

3、注意接觸件位置
4、倒入工業(yè)燒堿，并加入40度熱水浸泡約15分鐘，將泡洗后的電場(chǎng)用高壓水槍全面噴洗。
5、沖洗干凈的電場(chǎng)放在干凈的地方，晾干后并依愿方向放回凈化器內(nèi)并啟動(dòng)風(fēng)機(jī)吹干

食堂煙道如何清洗

1、煙罩及灶臺(tái)清潔內(nèi)容包括煙罩表面、煙罩內(nèi)的燈罩、排風(fēng)口、排煙口以及電機(jī)、灶臺(tái)表面。清洗的重點(diǎn)是排煙口與煙罩相連處并和煙罩同步平行的排煙道。我們將重點(diǎn)對(duì)平行煙道內(nèi)部進(jìn)行徹底清潔。采用的主要方法是專業(yè)人員進(jìn)入煙道內(nèi)部進(jìn)行清潔。但我公司與其他公司相比，最大的優(yōu)勢(shì)和特點(diǎn)是：對(duì)于排煙口窄小，人工無法進(jìn)入煙道或由于煙道走身狹窄、人工觸及不到無法進(jìn)行清潔，但又存在著重大隱患的，我公司可利用特殊設(shè)備進(jìn)行清潔，不留死角，并可拍攝清潔前后的對(duì)比照片，打消客戶的疑慮和擔(dān)心，消除一切潛在的火災(zāi)隱患。
北京光塵環(huán)?？萍脊煞萦邢薰?br>
2、風(fēng)機(jī)和油煙凈化器a、風(fēng)機(jī)我們不但對(duì)風(fēng)機(jī)表面進(jìn)行清潔，而且將風(fēng)機(jī)進(jìn)行拆卸對(duì)其內(nèi)部進(jìn)行清潔，清潔人員均是掌握專業(yè)知識(shí)并具有豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的人員擔(dān)任，確保清洗后風(fēng)機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)正常。b、油煙凈化器我公司提供更換油煙凈化器內(nèi)置過濾網(wǎng)的服務(wù)。80%左右的廚房排煙不暢，主要原因都是由于長(zhǎng)時(shí)間沒有對(duì)油煙凈化器的內(nèi)置過濾網(wǎng)清潔而造成，油污堵塞過濾網(wǎng)而造成的，我公司針對(duì)不同類型的油煙凈化器有獨(dú)特的方法。3、風(fēng)機(jī)連接帆布或煙道風(fēng)機(jī)與煙道連接的方法一般有兩種情況：一種是用帆布相連的軟連接，而另一種是直接與煙道相連的硬連接。我公司提供更換風(fēng)機(jī)連接帆布的服務(wù)。如果是煙道硬連接，我們將與風(fēng)機(jī)相連的煙道進(jìn)行徹底清潔。4、煙道清潔a、外部豎煙道我公司建議：對(duì)于距前次清潔時(shí)間未超過一年的外部豎煙道，暫時(shí)不必清潔，因?yàn)檩^輕的油煙被風(fēng)機(jī)吸走，較重的油煙則會(huì)沉積在豎煙道與橫煙道的彎頭處，而極少部分的油煙留在了豎向煙道的內(nèi)壁上，并不會(huì)形成很厚的油污，所以我公司建議，對(duì)未超過一年清潔期的煙道只需對(duì)煙道彎頭進(jìn)行清潔即可。需要對(duì)豎煙道進(jìn)行清潔的客戶，我公司提供三種不同的清潔方式供您選擇：1拆卸法此方法是最徹底、清潔效果最佳的清潔方式，但施工難度大，工人量也大，同時(shí)費(fèi)用也相對(duì)較高。清潔方案是：技術(shù)人員根據(jù)煙道實(shí)際情況，測(cè)算出每隔一定距離拆卸一節(jié)煙道并向兩個(gè)方向延伸清潔，以確保清潔徹底，保證清潔的質(zhì)量。2開孔法此方法較拆卸法而言相對(duì)容易，費(fèi)用相對(duì)較低，但清潔效果也相對(duì)有一定差距。具體方法是：由技術(shù)人員測(cè)算出需要開孔的間隔距離、開孔位置、大小和數(shù)量，通過這些孔對(duì)煙道內(nèi)進(jìn)行清潔。最后對(duì)每個(gè)孔進(jìn)行密封處理。3機(jī)械設(shè)備法此方法最容易操作、難度最小、工作量最小、費(fèi)用最低的清潔方式，但清潔效果同時(shí)也是最差的，但對(duì)于清潔周期為半年以下的豎煙道，這種清潔方式無疑是最佳的選擇。具體的方法是：向煙道內(nèi)噴灑化油劑后，用可以伸入煙道內(nèi)長(zhǎng)達(dá)30米的電動(dòng)軟軸刷和氣動(dòng)軟軸刷對(duì)煙道內(nèi)壁進(jìn)行清潔。b、外部橫煙道、廚房?jī)?nèi)煙道及煙道彎頭同樣也是采用上述三種方法進(jìn)行清潔，客戶可根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行選擇。