餐飲油煙凈化器為什么一定要安裝呢？

       對于這個問題，回答實際上至關重要。飯店需要組裝油煙凈化設備有兩個關鍵點緣故。

1.廚房排煙對身體和生態(tài)環(huán)境危害性。

飲食業(yè)的食品企業(yè)，包含煎炸、油炸、烹制、油炸、蛋糕烘焙等操作過程全過程，也會產生大量廚房排煙，試驗結果顯示，200℃~280℃的廚房排煙具有一定的致癌物質效用，因為飲食業(yè)一般坐落于熱鬧地域、住宅區(qū)等人口稠密地區(qū)，廚房排煙對環(huán)境導致了很嚴重的空氣污染，廚房排煙空氣污染已經成為繼工業(yè)廢氣和廢氣排放后第三種空氣污染源，對周邊居民健康與日常日常生活造成立即的不良影響。

次之，政策規(guī)定餐飲店組裝油煙凈化設備。

依據GB18483-2001屋子排煙風管規(guī)范"的相關規(guī)定，飯店經營場所組裝油煙凈化設備是非常必要的。廚房排煙不可傷害周邊一個家庭的日常日常生活，不然停業(yè)整頓，乃至予以處罰5000人民幣。